Water maakt meer dan 90% van je bier uit, maar de meeste thuisbrouwers letten er niet op. Leer hoe pH, mineralen en chloramine de smaak van je bier bepalen en hoe je het aanpakt.
Lees meer →
Kveik is een Noorse farmhouse gist die fermenteert bij hoge temperaturen en je bier klaar heeft in 2 tot 3 dagen. Ideaal voor thuisbierbrouwers zonder aparte koelruimte.
Lees meer →
Dry hopping geeft zelfgebrouwen bier een intense hopgeur zonder extra bitterheid. Leer wanneer je de hop toevoegt, hoeveel gram je gebruikt en welke hopsoorten het best werken voor thuisbrouwen.
Lees meer →
De Helles lager vraagt het meeste van een thuisbrouwer. Geen schuilplaats in complexe smaken, alleen techniek, geduld en de juiste ingrediënten. Dit is hoe je hem goed krijgt.
Lees meer →
Het brouwen van je eigen bier is een boeiende en creatieve activiteit die steeds populairder wordt. Met de opkomst van kant-en-klare bierbrouwsets is het nu gemakkelijker dan ooit om je ...
Lees meer →
Als je net begint met zelfbrouwen, is de kans groot dat vrij snel iemand je wat van zijn zelfgebrouwsel aanbiedt. Maar wist je dat dat je in de problemen kan brengen? Er zijn tal van wetten die de co...
Lees meer →
Bier brouwen kan een leuke en goedkope hobby zijn om met vrienden te delen. Het is ook een activiteit die twee mensen nodig hebben om het goed te doen zonder er een al te grote puinhoop van te maken. ...
Lees meer →
De eerste keer dat je sommige bieren drinkt kan ontmoedigend zijn. Misschien vind je hun sterke koolzuur, bittere nasmaak en vreemde smaken vreemd en afstotend... maar maak je geen zorgen. Zoals bij d...
Lees meer →
Bier brouwen is een leuke en lonende hobby! Het is ook vrij gemakkelijk te doen, maar het kost wel wat tijd en geduld. Dus als je wilt leren hoe je je eigen heerlijke brouwsel kunt maken, lees dan ...
Lees meer →