Biersoorten
De English bitter is het meest onderschatte bier van de tap
De English bitter wordt door brouwers aangewezen als het meest onderschatte bier van dit moment. Maar waarom bestelt bijna niemand het?
Lees meer →
Biersoorten
Hefeweizen is het zomerbier dat nooit saai wordt
Hefeweizen is het Beierse tarwebier dat elke zomer terugkeert. Van de banaan-kruidnagel discussie tot het perfecte inschenken: alles wat je moet weten over deze troebele klassieker.
Lees meer →
Biersoorten
Kölsch verdient eindelijk zijn plek als terrasklassieker
Kölsch is de Keulse bierstijl die craft beer-liefhebbers nu herontdekken: fris, subtiel fruitig en perfect voor een lange zomermiddag. Dit is alles wat je moet weten.
Lees meer →
Biersoorten
Tmavé pivo is de donkere lager die je al lang gemist hebt
Tmavé pivo is het donkere Tsjechische bier dat de meeste bierliefhebbers nog niet kennen. Zachter dan een stout, voller dan een schwarzbier - en trending in 2026.
Lees meer →
Bier Brouwen
Water is het geheime ingrediënt van je thuisbier
Water maakt meer dan 90% van je bier uit, maar de meeste thuisbrouwers letten er niet op. Leer hoe pH, mineralen en chloramine de smaak van je bier bepalen en hoe je het aanpakt.
Lees meer →
Biersoorten
Wat is een Dubbel en waarom drinkt iedereen het nu
Een Dubbel is donker, complex en onverdiend ondergewaardeerd. Toch groeit de populariteit snel, met Westvleteren 8 op plek één in de bierranglijsten. Dit zijn de kenmerken, beste merken en smaken die je moet kennen.
Lees meer →
Bier Brouwen
Kveik gist maakt thuisbrouwen een stuk makkelijker
Kveik is een Noorse farmhouse gist die fermenteert bij hoge temperaturen en je bier klaar heeft in 2 tot 3 dagen. Ideaal voor thuisbierbrouwers zonder aparte koelruimte.
Lees meer →
Bier Brouwen
Dry hopping thuis werkt anders dan je denkt
Dry hopping geeft zelfgebrouwen bier een intense hopgeur zonder extra bitterheid. Leer wanneer je de hop toevoegt, hoeveel gram je gebruikt en welke hopsoorten het best werken voor thuisbrouwen.
Lees meer →
Biersoorten
Wat is gose en waarom zie je dit zoutbier ineens overal
Gose is een van de meest bijzondere bierstijlen ter wereld: zuur, licht gezouten, gemaakt van tarwe, en ooit bijna uitgestorven. Nu duikt het overal op, ook bij Nederlandse brouwerijen als Oedipus en Jopen. Dit is wat je moet weten.
Lees meer →
Biersoorten
De craft pilsner is bezig aan een stille comeback
Na jaren van steeds extremere hopvarietés en wilde gistbieren ontdekken craft brouwers de pilsner opnieuw. Ontdek wat de nieuwe generatie craft pilsners zo bijzonder maakt en welke je moet proberen.
Lees meer →